Η επιχείρησή μας είναι η πρώτη που εισήγαγε την συμβολαιακή γεωργία στο νησί το 2004 ενισχύοντας την σταθερότητα και την εμπιστοσύνη μεταξύ παραγωγού - εμπόρου δίνοντας το παράδειγμα και σε άλλους οργανισμούς. Ακόμη, το 1998 εγκαταστήσαμε την πρώτη μονάδα κάθετων μεταλλικών αποθηκών (silos) με σύστημα αερισμού στο νησί, η οποία μας έδωσε την δυνατότητα για οικολογική συντήρηση των προϊόντων ενώ οι καρποί μας περνάνε από τα ιδιόκτητα μηχανικά σιτοκαθριστήρια απομονώνοντας τις ξένες ύλες

Οι στόχοι μας πηγάζουν από το όραμα για υγιή επιχειρηματικότητα, αληθινή πρωτογενή παραγωγή ανεξάρτητη από την πολιτική και την νοοτροπία των επιδοτήσεων, διατήρηση του τοπικού γενετικού υλικού και αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα της Λήμνου, η οποία αποτέλεσε τον 'σιτοβολώνα του Αιγαίου' τους παλαιότερους χρόνους.

Η αξιακή μας βάση περιλαμβάνει το ήθος, την συνέπεια, την στήριξη και σεβασμό της τοπικής κοινωνίας και ιστορίας. Οι καλλιεργητικές μας πρακτικές εναρμονίζονται πλήρως με της Ευρωπαϊκές οδηγίες για ορθή χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων.

Διαθέτουμε ιδιόκτητο καθαριστήριο όπου διαλέγουμε τους καρπούς και τους σπόρους μας διαχωρίζοντάς τους από ξένες ύλες. Ακόμη αποθηκεύουμε τις σοδειές μας στα 4 ιδιόκτητα silos μας στην περιοχή Αγ. Αλέξανδρος στην ΒΑ Λήμνο. Η εγκατάσταση αυτή μας δίνει την δυνατότητα να συντηρούμε τους καρπούς μας με φυσικό τρόπο και τη βοήθεια του αέρα.​