Η επιχείρηση είναι οικογενειακή, με τα μέλη της οικογένειας Κωνσταντίνου να ασχολούνται αποκλειστικά και μόνο όλα αυτά τα χρόνια, με την παραγωγή των προϊόντων της μέλισσας.

Βασική μας αρχή είναι ο συνδυασμός του παραδοσιακού και του αγνού με το ποιοτικό προϊόν και την διάθεσή του στο κοινό σε λογικές τιμές ώστε να είναι προσιτό σε όλους και όχι είδος πολυτελείας.