Γαλακτοκομικά Κοζάνης

Το «Μαρκάτι» αποτελεί το σήμα κατατεθέν της υπερσύγχρονης επιχείρησης, η οπoία είναι πιστοποιημένη με ΙSO και φροντίζει για την παραγωγή αγνών προϊόντων.

Το Μαρκάτι
Μια βιοτεχνία παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων με όνομα. Προμηθεύεται φρέσκο γάλα αποκλειστικά από παραγωγούς της Δυτικής Μακεδονίας ενισχύοντας τον ντόπιο κτηνοτρόφο. Παράγει:
Φρέσκο γάλα (πλήρες και άπαχο)
Γιαούρτι (πρόβειο και αγελαδινό)
«Αριάνι», ένα μοναδικό τύπο ξινόγαλου βασισμένου σε παραδοσιακή συνταγή.
Όλα τα προϊόντα της επιχείρησης παράγονται με βάση παραδοσιακές συνταγές. Με την γεύση του χθες και την γνώση του σήμερα.
Η επιχείρηση ΤΟ ΜΑΡΚΑΤΙ , Διάφας Χρήστος κ σία ο.ε. δραστηριοποιείται στον χώρο του γάλακτος και του γιαουρτιού από το 1992. ξεκίνησε ως κτηνοτροφική μονάδα το 1988, και στην συνεχεία προχώρησε στην μεταποίηση.
Στην αρχή με προϊόντα γιαούρτι – πρόβειο & αγελάδος (παραδοσιακού τύπου) και αριάνι, και στη συνεχεία από το 2000 μπήκε και στην αγορά του φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος.
Σήμερα η επιχείρηση δραστηριοποιείται στην περιοχή της δυτικής Μακεδονίας , διατηρώντας σε υψηλό επίπεδο την ποιότητα των προϊόντων της και την παραδοσιακή τεχνική τους.
Η ονομασία ΤΟ ΜΑΡΚΑΤΙ προέρχεται από την πολύ παλιά ονομασία του γιαουρτιού στην περιοχή μας. (μαρκατ)
Για διάστημα 3 χρόνων καλύψαμε με απόλυτη επιτυχία τις ανάγκες των εργαζομένων της ΔΕΗ στην προμήθεια γάλακτος, στα ορυχεία της περιοχής.