Εταιρεία
Όλα ξεκίνησαν από τον πατέρα μου Γιώργο Καγκαρά πριν από πολλά χρόνια, στην Αθήνα. Ξεκίνησε, ανοίγοντας φύλλο μπουγάτσας, κερδίζοντας τους πελάτες με την τέχνη του. Το 1970 αποφάσισε να ξεκινήσει το δικό του εργαστήριο. Μέσα σε αυτό το χώρο μεγάλωσα και εγώ μαθαίνοντας από τη γνώση και την πείρα του πατέρα μου και διατηρώντας στο ακέραιο τις παραδοσιακές συνταγές της μητέρας μου, άλλωστε η καταγωγή μας από τα χωριά τις Ευρυτανίας και της Αιτωλοακαρνανίας αντίστοιχα μου έδειξαν τον μοναδικό δρόμο που υπήρχε. Σε όλα αυτά εγώ πρόσθεσα σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και αρκετά νέα προϊόντα και ζύμες. Σε ένα εργαστήριο όταν η γνώση συναντά την παράδοση και στο τέλος τον εκσυγχρονισμό και την τεχνολογία δεν μένει παρά το αποτέλεσμα να είναι εκπληκτικό!

Φιλοσοφία
Σε ιδιόκτητο χώρο στη περιοχή της Ηλιούπολης Αττικής παρασκευάζουμε προϊόντα με τα αγνότερα και πιο εύγευστα υλικά κάτω από αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες καθαριότητας και υγιεινής και πάντοτε εμπνευσμένοι από τις πατροπαράδοτες συνταγές και τις παραδοσιακές χειροποίητες τεχνικές. Παράγουμε και προωθούμε προϊόντα που καταναλώνουμε πρώτα εμείς και τα παιδιά μας. Αντιμετωπίζουμε κάθε πελάτη με απόλυτο σεβασμό και πάντοτε σαν αναπόσπαστο μέλος της οικογενειακής μας επιχείρησης προσφέροντας τις πιο ελκυστικές τιμές. Κύριο μέλημα μας να καλυτερεύουμε διαρκώς την αξιοπιστία των προϊόντων μας.Στόχος μας, σεβασμό στην παράδοση, σεβασμό στο πελάτη . Η εταιρία είναι χονδρικής και λιανικής πώλησης απευθύνεται σε επιχειρήσεις αλλά και σε ιδιώτες που μπορούν να προμηθευτούν τα προϊόντα μας άμεσα από το εργαστήριό μας η έμμεσα από τους συνεργάτες μας.