“Το Χασαπάκι”- Βουβαλίσιο κρέας
Ο Νάσος Κοκκώνας, δεύτερη γενιά κρεοπώλης, ανέλαβε το κρεοπωλείο το 1985.
Εδώ και 10 χρόνια δημιούργησε μία σειρά τυποποιημένων προϊόντων σε συσκευασία vacuum με βάση το βουβαλίσιο κρέας: βουβαλίσιο καβουρμά, βουβαλίσιο κρέας καπνιστό και λουκάνικα βουβαλίσια. Επίσης κυκλοφορούν και νωπά σουτζουκάκια βουβαλίσια.
Εκτός από τα βουβαλίσια προϊόντα, η επιχείρηση παρασκευάζει και τυποποιεί χοιρομέρι καπνιστό και χοιρινό καπνιστό ριγανάτο, χοιρινά λουκάνικα, καθώς και καβουρμά από μείγμα κρεάτων (μοσχάρι, χοιρινό & πρόβειο).
Φυσικά, διατίθεται ολόκληρη η γκάμα από νωπά ντόπια κρέατα, όπως χοιρινό, μοσχάρι, βουβάλι, αρνάκι και κατσικάκι.
Η επιχείρηση μας είναι πιστοποιημένη με ISO 22000:2005 HACCP και τα προϊόντα μας παρακολουθούνται από τεχνολόγο τροφίμων.