ΤΑΫΓΕΤΟΣ
Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών Καλαμάτα

Στην Καλαμάτα και πιο συγκεκριμένα στην οδό Σταδίου 82 θα βρείτε το εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών “ΤΑΫΓΕΤΟΣ” που εδώ και αρκετά χρόνια δραστηριοποιείται με αγάπη και μεράκι στο χώρο της παρασκευής ζυμαρικών, με στόχο να προσφέρει πάντα προϊόντα υψηλής ποιότητας στο καταναλωτικό κοινό.

Ο τόπος μας, οι πρώτες ύλες και η εμπειρία ήταν πολύτιμα εφόδια και εργαλεία στην εκπλήρωση των στόχων μας. Στα παραπάνω, προσθέσαμε το μεράκι και την αγάπη όλων μας για τα ζυμαρικά και έτσι έχουμε καταφέρει η οικογενειακή μας επιχείρηση να έχει διαρκώς ανοδική πορεία και την εμπιστεύεται όλη στην Καλαμάτα.

ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ
Το εργαστήριο μας είναι εξοπλισμένο με νέας τεχνολογίας, εξελιγμένα μηχανήματα όμως η παράδοση στο εργαστήρι μας συνεχίζεται, με τις διατροφικές και γευστικές ανάγκες της εποχής μας, χωρίς να λιγοστέψει η διαχρονική της αξία.

Καθημερινά σε εμάς θα βρείτε παραδοσιακό χειροποίητο σταρίσιο τραχανά (μπλιγούρι), καθώς και μεγάλη ποικιλία ζυμαρικών όπως λαζάνια, χυλοπίτες, τριβέλη κ.α. Φτιάχνουμε λαλάγγια και σουσαμοτό μανιάτικο κουλούρι με αγνό ελαιόλαδο.

Ακόμα, στο κατάστημά μας θα βρείτε φύλλο σφολιάτας κρούστας, κανταΐφι, τυροπιτάκια, λουκανοπιτάκια, ζαμπονοπιτάκια, σπανακοπιτάκια, μπουγατσάκια και ατομική μπουγάτσα αέρος.

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή των ζυμαρικών μας είναι το Α και το Ω στη σύνθεση του διατροφικού προφίλ των ζυμαρικών μας. Όλες οι πρώτες ύλες προέρχονται αυστηρά από ντόπιους παραγωγούς της περιοχής μας, γιατί το πρώτο μας μέλημα είναι η ποιότητα των ζυμαρικών μας.

Στόχος μας είναι πάντοτε να παράγουμε προϊόντα με ιδιαίτερη φροντίδα και με απόλυτη προσήλωση στον τρόπο παραγωγής τους, ώστε στην Ελληνική οικογένεια να φτάνει άριστο προϊόν.

Δίπλες Καλαμάτα, Μελομακάρονα Καλαμάτα, Κουραμπιέδες Καλαμάτα, Λαλάγγια Καλαμάτα, Ταλιατέλες Καλαμάτα, Τραχανάς Καλαμάτα, Φύλλο σφολιάτας κρούστας Καλαμάτα, Κανταΐφι Καλαμάτα, Τυροπιτάκια Καλαμάτα, Λουκανοπιτάκια Καλαμάτα, Ζαμπονοπιτάκια Καλαμάτα, Σπανακοπιτάκια Καλαμάτα, Μουγατσάκια Καλαμάτα, Σουσαμένια Κουλούρια Καλαμάτα, Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών Καλαμάτα, Παραδοσιακά Γλυκά Καλαμάτα, Λαλάγγια Καλαμάτα