Η οικογενειακή μας επιχείρηση αποτελείται από μια πρότυπη μονάδα επεξεργασίας, αποθήκευσης και τυποποίησης μελιού που εδρεύει στο Eλαιοχώρι Καβάλας.

Το γονίδιο της αγάπης για την μελισσοκομία μπήκε στην οικογένεια το 1955 όταν ο πατέρας μας, Γεώργιος Σιδηρόπουλος βρίσκει και τοποθετεί σε κοφίνια τα πρώτα 5 μελίσσια στο κτήμα του. Το πάθος του για την κοινωνία των μελισσών που γνώρισε, τον έκανε να αυξήσει τα μελισσοσμηνη του και να μεταφέρει αυτή τη φλόγα στους γιους του Ιωσήφ και Αναστάσιο Σιδηρόπουλο. Εμείς με την σειρά μας αποκτήσαμε περισσότερες γνώσεις και μεγαλώσαμε τον αριθμό των μελισσοσμήνων στις 500 κυψέλες. Παράλληλα με την αύξηση του αριθμού των μελισσών κάναμε ένα βήμα παραπάνω και εκσυγχρονίσαμε τον τρόπο επεξεργασίας και τυποποίησης του μελιού μέσω της σύστασης του εργαστηρίου μας το 2004.Τα μελίσσια συλλέγουν το νέκταρ στην ευρύτερη περιοχή της Αν. Μακεδονίας και Θράκης ως επί τον πλείστον στους πρόποδες του Παγγαίου όρους άλλα και στις βουνοπλαγιές της Θάσου.

Η αποθήκευση του μελιού γίνεται σε ανοξείδωτα δοχεία που καλύπτουν και συμμορφώνονται με τους κανόνες ασφαλείας και υγιεινής σε χώρο ξηρό και δροσερό.

Η συσκευασία γίνεται σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.