Η εταιρεία Γιάννου Παναγιώτης ΜΟΝ ΙΚΕ είναι μία βιοτεχνία παραγωγής Παραδοσιακών Τυροκομικών Προϊόντων που παράγονται στο νησί της Κω, ξεκίνησε την δραστηριότητα της το 1997 με την δημιουργία μία σύγχρονης μονάδας για την παραγωγή παστεριωμένου φρέσκου γάλακτος και παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων.
Σήμερα η εταιρεία Γιάννου Παναγιώτης ΜΟΝ ΙΚΕ συνεχίζει να παράγει παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα αποκλειστικά από γάλα της Κω, με σεβασμό στην τοπική παράδοση του νησιού. Το Κρασοτύρι μας, ένα μοναδικό προϊόν Π.Γ.Ε που παράγεται αποκλειστικά από την εταιρεία μας και εκφράζει την τυροκομική παράδοση του νησιού μας. Το Τυροβολάκι μας, ένα από τα ομορφότερα νησιώτικα τυριά του Αιγαίου. Η Κώτικη μας που παράγεται με μεράκι. Η Κατσικίσια και η Πρόβεια Γραβιέρα μας. Το Τρουφοτύρι μας με ελληνική και μόνο Τρούφα. Η παραδοσιακή Μυζήθρα μας. Το Κοφίνη του Παππού μας, ένα Κεφαλοτύρι με πολύ μεγάλη παράδοση. Στόχος μας η ποιοτική παραγωγή παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων με σεβασμό στην παράδοση και τον τόπο.
Με εκτίμηση Γιάννου Ν. Παναγιώτης.