Η επιχείρηση λειτουργεί από το 2003 στην περιοχή του Πλατάνου, Δ Ηπείρου 17 στα Ιωάννινα.

Είναι οικογενειακή επιχείρηση που αποτελείται από τον Κωνσταντίνο Λεοντίου και τη σύζυγο του Θώμου Αριστέα. Υπάρχει οικογενειακή παράδοση γενιά προς γενιά από το έτος 1948.

Προμηθεύονται κρέατα αυστηρώς ελληνικά από ντόπιες μικρές τοπικές μονάδες και τα παρασκευάσματα τα επιμελούνται οι ίδιοι με αγνά υλικά, με επιρροές από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα αλλά και εναλλαγές με την ευρωπαϊκή κουζίνα. Συμμετέχει σε σεμινάρια τεχνογνωσίας έτσι ώστε να εξελίσσεται και να προσφέρει στους πελάτες του το μοναδικό ,το εύγευστο, παραδοσιακό ή γκουρμέ προϊόν για το καθημερινό του τραπέζι.